奥氏体不锈例在适宜的温度下，具有良好的耐任何浓度磷酸腐蚀的性质。因此这种钢在生产和处理磷酸的办法中成了极有用和极经济的材料。马氏体及铁素体不锈钢比奥氏体不锈钢耐磷酸腐蚀的能力差许多，因此平常在磷酸中不用。302及304不锈钢在室温下对种种浓度磷酸的耐蚀力很得意。在较高温度下，特别是酸浓度大时，必须用316钢。利用316钢的极限温度约莫107℃。
若热磷酸溶液中存在氟化物或氯化物，不锈钢腐蚀将大大增加，若磷酸浓液中存在硝酸，则腐蚀减轻。磷酸能引起敏化处理的不锈钢晶间腐蚀，因此焊接件最好用含碳量低的不锈钢。
亚硫酸能引起302, 304钢的点蚀，但对含钼不锈钢的腐蚀作用很轻微。因此316不锈钢在含有二氧化硫废气的烟道配置中的用处很大。在亚硫酸盐纸浆和造纸工业中316和317不锈钢用于热互换器，蒸煮锅内衬，和热亚硫酸盐溶液的循环体系中。
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