其实304是美国的一个标准，是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304不锈钢含铬18%，含镍8%，这样的不锈钢耐腐蚀性比较好。而我们国家标准GB4806.9-2016《食品接触用金属材料及制品》其实并没有规定食品级不锈钢的牌号，只是规定与食品接触用的不锈钢必须满足5项重金属迁移物指标：
所以通过检测以上指标可满足食品级不锈钢的界定．
SUS304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93g/cm3，304不锈钢也叫18/8不锈钢为食品级不锈钢，我们日常生活中的厨房用具都是属于食品级不锈钢，非食品级不锈钢会在食品制作过程中因酸碱反应溶出各种价位的铬，因此生产食品级不锈钢要有标识，304不锈钢检测标识检测是不是食品级钢材有三种方法，304不锈钢板厂家小编为您做详细介绍：
1.用一支Ni7化学药水和9V小电池做实验观察不锈钢表面药水的颜色反应，越红证明Ni越多不锈钢越好；
2.用电池原充液和9V小电池做实验观察颜色（和方法1识别相反），304不锈钢没有颜色、301线为黄色，药水越红说明不锈钢越差；
3.直接用电动手磨机来识别看火花，304不锈钢是标准的直线火花。